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    • 中秋節，烤肉是中秋賞月不可缺少的一道美食。早已覺得煩膩的烤肉行程，何不來點葡萄酒，增點樂趣?放下那些平常遵守的侍酒禮儀，用紙杯裝著都沒問題，只要搭對了葡萄酒，不管是在餐廳還是在河邊烤肉，遵守以下六個訣竅，都能成為一場美妙的中秋美酒美食饗宴：...
      時間：2017-09-20 15:48:45
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    • 舊世界 ( Old World ) 所謂的舊世界，通常泛指歐洲國家。不過，舊世界的起源可以追溯到羅馬帝國時期，葡萄酒開始釀造的時代。從那時開始，舊世界的葡萄酒就由自家釀造的葡萄酒發展到現今的龐大規模。 舊世界的產區包括：意大利，法國，西班牙，葡萄牙，澳洲...
      時間：2017-09-20 15:30:13
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    • 醒酒對葡萄酒的口感有著十分重要的影響，對于品質不佳的酒來說，醒酒能隱藏住酒中不好的風味，對于品質優異的酒來說，醒酒能讓它們發揮出更佳的風味。 本文詳細的闡述了最標準的醒酒步驟，以保證醒酒能起到真正的作用。 首先，我們先要了解醒酒的目的，那么...
      時間：2017-09-19 15:57:53
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    • 雖說喝酒就是要隨性自在，倒酒當然也是看心情隨意來，但總會遇到一些需要正經的場合，必須按照禮儀倒酒，那么到底葡萄酒要倒多少才算合乎標準呢?紅酒代理商和大家分享葡萄酒倒酒的準則。 準則一：紅葡萄酒大器倒，約莫倒滿紅酒杯半杯。 準則二：白葡萄酒、桃...
      時間：2017-09-19 15:49:59
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    • 盡管如今各種新世界葡萄酒產區如雨后春筍般涌出，許多新世界產區甚至在全球的葡萄酒市場上的份額越來越大，但不可否認的是，作為舊世界產區的典型代表，法國依然有著舉足輕重的地位，許多人在剛踏入葡萄酒大門時，接觸的第一瓶酒基本都是法國葡萄酒。 現在讓...
      時間：2017-09-18 15:35:29
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    • 葡萄酒有新世界和舊世界之分，但是這兩者的劃分是以什么為依據呢?是以釀酒的歷史，還是以產區的地理位置，亦或是釀酒的手法呢?在品鑒的時候，我們又如何區分新舊世界的風格呢? 新世界的由來 歷史上第一個使用新世界(New World)一詞的人，是意大利著名的航海...
      時間：2017-09-16 11:32:08
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    • 經常喝葡萄酒的人會發現，許多葡萄酒的瓶帽上都會有小孔，這乍看上去很像是被人動了手腳，其實這是酒莊故意打造出來的。 1、瓶封上為什么會有小孔? 那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實上，這并不是一瓶葡萄酒的缺陷，相反，適量的幾個小孔，對葡萄...
      時間：2017-09-15 14:01:06
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    • 對于立志減肥的諸位來說，一聽到糖分便如臨大敵，因為這種物質不光會擾亂胰島素水平，導致整夜無眠，還是增重的罪魁禍首。因此，當葡萄酒愛好者們希望控制糖分的攝入量時，很自然地就會想要知道哪種葡萄酒中含有的殘留糖分最少。下面，且聽小編娓娓道來。 葡...
      時間：2017-09-15 13:45:42
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    • 輕巧鮮活的微甜白葡萄酒 品嘗甜白葡萄酒時，若糖份偏低，口中通常較顯清爽;這大概像是白開水與蜂蜜在口中展現不同重量的感受。微甜白葡萄酒大部分酒體輕盈、風味清爽而芬香。以來自意大利皮埃蒙特阿斯蒂莫斯卡托甜白(Moscato dAsti)為例，由于人工終止了發酵...
      時間：2017-09-14 13:43:08
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    • 葡萄酒應該放在哪里?現在外面有很多專門的葡萄酒酒窖，有提供租賃柜位的服務，只要付一點小錢，就可以讓愛酒存在舒適的儲存空間內。如果是想要儲存在家里面，那有哪邊適合哪邊不適合呢? 1、冰箱 冰箱可以提供適當的保存溫度，也是一般大家很常儲存酒類的地方...
      時間：2017-09-13 13:53:54
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