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    • 葡萄酒的酒標就如同身份證一樣，你是否能通過酒標上的信息猜到每一瓶葡萄酒的身世呢?面對琳瑯滿目的葡萄酒，我們應該如何挑選合適的葡萄酒呢?別愁，本文從兩個方面入手，教你讀懂酒標，輕松淘到你心儀的葡萄酒。 1、看葡萄品種 許多新世界國家一般都會在酒標...
      時間：2017-11-03 13:48:32
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    • 最近，許多商店以及超市的進口葡萄酒紛紛降價，有的甚至直接降到二三十塊錢一瓶，面對低價自然有許多消費者趨之若鶩，但酒友們其實都知道，這些二三十塊的進口葡萄酒，拋開真假不談，其實并不值得買。 給大家粗略的計算一下一瓶葡萄酒的成本，相信看完之后，...
      時間：2017-11-03 13:40:13
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    • 葡萄酒的口感很容易受外界影響，嚴重的會直接導致酒變質，但是怎么判斷它是否已經變質了呢?先來看看它有沒有出現這些情況。 先看外觀 1、瓶塞凸起 葡萄酒的軟木塞鼓出來一截，甚至沖破了膠帽，這是葡萄酒的漲塞現象。漲塞主要是由葡萄酒存儲不當，瓶內產生大...
      時間：2017-11-02 13:46:51
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    • 許多人在購買優質的葡萄酒后都會選擇先放上幾年再飲用。在這個過程中，我們應該為葡萄酒提供什么樣的環境，又應該注意哪些細節呢?下面我們通過一張圖來了解一下葡萄酒儲存的幾個方面。...
      時間：2017-11-01 13:37:24
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    • 味覺是味蕾對外部刺激的一種反映，是分布在舌頭、口腔等器官上的一系列味覺感受器的總稱。要培養敏感的味覺，就得好好保護并主動開啟我們的味蕾。 藍菲酒業首席品酒師：劉俊雄 出色的品酒師通常借助以下6個步驟來保護并開啟他們的味蕾。 第一步：慢慢品嘗 你...
      時間：2017-10-31 12:01:14
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    • 桶味是品鑒葡萄酒時離不開的一個詞，尤其是在國內的葡萄酒市場上，人們對桶味的追求更是達到了一個高度，這其實是來源于人們對桶味越濃，酒越好的誤解。 專業品酒師們常常這樣說：這款酒中的橡木味過于濃重，以致掩蓋了酒本身的果味，或者這款酒木味優雅，為...
      時間：2017-10-31 11:57:07
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    • 陳年之后，不僅葡萄酒的口感會發生變化，它的顏色和香氣也會有不同，那么在陳年的過程中，究竟是什么導致了這些變化呢?是所有的葡萄酒陳年之后都會變的更佳嗎? 歷史 葡萄酒的陳年，可以追溯到古希臘和古羅馬人身上。在古希臘，早期的稻草酒以其陳年后的高含...
      時間：2017-10-28 10:55:19
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    • 好酒在陳年后，能夠有更出色的表現，對于羅納河谷葡萄酒來說，陳年是展現其美麗的一種方式，那么羅納河谷的葡萄酒的陳年潛力如何呢?有哪些因素會影響呢? 酸是葡萄酒平衡的基石。一般情況下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陳年潛力越大。 糖分也是葡萄酒中的一...
      時間：2017-10-27 16:29:48
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    • 作為舊世界葡萄酒中的翹楚，西班牙歷來低調，卻在全球的葡萄酒市場中發揮著舉足輕重的作用，或許對于這個葡萄酒產國，我們最熟悉的是里奧哈產區，今天就讓我們來仔細了解以里奧哈為代表的西班牙葡萄酒知識吧。...
      時間：2017-10-26 16:05:12
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    • 盲品是考驗多項葡萄酒知識的活動，除了產區只是，品種特點以外，還考驗對酒的記憶，前兩者對大部分人來說只要死記硬背就可以，而對于葡萄酒的味道，想要記住它卻十分不容易。 故事也許聽過就不記得，快樂和悲傷都會被壓縮成碎片，連初戀有一天也會變得模糊遙...
      時間：2017-10-25 16:22:41
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