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    • 軟木塞污染(Corked)可以說是最常見的導致葡萄酒變質的原因之一 。使用天然軟木塞作為葡萄酒塞，可以讓葡萄酒與微量的空氣接觸，有利于高檔葡萄酒的陳年，但也帶來了軟木塞污染的風險。那么，軟木塞污染到底是什么，受到污染的葡萄酒還能喝嗎?...
      時間：2019-05-23 18:32:40
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    • 你知道不同年份的葡萄酒在品質、口味上也有很大的差距嗎?某些葡萄酒在不同年份的表現有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢?此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢?...
      時間：2019-05-21 18:40:19
      點擊：276
    • 葡萄酒就像人一樣，具有自己的生命歷程。年輕的時候，它可能比較張揚、奔放，單寧重;隨著時間的進行，它逐漸磨掉了身上的棱角，變得優雅、圓潤、復雜。再過一定時間之后，它開始失去原有的活力，出現老化的癥狀。...
      時間：2019-05-21 18:37:23
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    • “酒體”是葡萄酒的一個重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和適飲期都有關系。它也是一個很難理解的概念，跟甜度、酸度和風味這些可以直接感知的概念不一樣。你需要多喝酒多體驗才能辨別出什么是重酒體、中等酒體和輕酒體。...
      時間：2019-05-20 19:16:43
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    • 從每年5月下旬開始，江南地區即將進入梅雨季節，梅雨季里會持續降雨多天，造成空氣濕度大、氣溫高、物品容易發霉的現象。葡萄酒作為一種有生命的液體，對存儲條件要求比較高，溫度和濕度都需要控制在一定范圍內。...
      時間：2019-05-20 19:13:52
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    • 葡萄酒的酒精度已經得到了廣泛的標準化，一般位于8.5%-15%(ABV)之間，一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達15%-20%(ABV)。下面把酒精度分為一定的區間(低、中、高、非常高)，什么原因致使葡萄酒酒精度可以有高有低呢?...
      時間：2019-05-17 15:12:23
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    • 對葡萄酒文化多有了解的人都知道，自古以來，葡萄酒的命名便大致有葡萄品種、產區、種類等幾種方法。許多國家的葡萄酒均以葡萄品種來做酒名，如此較容易辨別。...
      時間：2019-05-17 15:09:56
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    • 自從葡萄酒入我大中華以來，銷量日日漸長。很多人慢慢開始喜歡葡萄酒，但對葡萄酒繁雜的知識，聽著聽著就蒙比了。外國字看不懂，中國人不說中國話。。。...
      時間：2019-05-16 15:07:01
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    • 酒標上常常會出現這些名詞：原裝進口、原瓶進口、原酒進口、原桶進口、原液進口......，看來看去，都是進口酒，葡萄酒只要是進口的就是好酒?...
      時間：2019-05-16 15:02:44
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    • 常喝葡萄酒的小伙伴也許見過一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會在瓶口使用蠟封來封瓶，而非常見的錫帽，這也就是今天我們要討論的蠟封葡萄酒。蠟封的葡萄酒雖然并不常見，但也不是完全見不到。而且，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會用蠟封瓶。那么，為什么會...
      時間：2019-05-15 15:11:41
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