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    • 緊致、干澀、尖刺、纏繞不絕……這些可能都是單寧帶給人的具體感受。單寧是葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的重要物質(zhì)，但它并不容易理解。品鑒紅葡萄酒的時候，往往需要判斷單寧的含量高低、成熟程度和柔順程度。...
      時間：2019-06-04 14:29:36
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    • 作為一名普通的消費者，你是否經(jīng)?？嘤诓恢廊绾芜x購、飲用和儲存葡萄酒?書籍、網(wǎng)絡(luò)上都有很多關(guān)于葡萄酒的知識，不過它們大都過于復(fù)雜精細，適合專業(yè)解讀，但不大適合普通消費者學(xué)習。其實，對我們這些普通消費者來說，只想要知道一些簡單實用的葡萄酒知識...
      時間：2019-06-03 14:32:19
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    • 一瓶酒還沒打開前，我們首先會觀察這款酒酒標和酒帽工藝，來斷定這款酒的好壞!很多酒友肯定會有疑問，這酒沒喝，怎么能判斷這個酒不錯呢?這里面是不是暗含很多玄機和小秘密啊?我們是不是也能學(xué)會這個技能呢?其實秘密很簡單!...
      時間：2019-06-03 14:17:45
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    • 常喝葡萄酒的小伙伴也許見過一些葡萄酒(尤其是年份較老的葡萄酒)會在瓶口使用蠟封來封瓶，而非常見的錫帽，其實，除了葡萄酒之外，某些烈酒也會用蠟封瓶，這是為什么呢?...
      時間：2019-05-31 15:09:32
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    • 想必沒有人能夠抗拒桃紅酒粉嫩清透的顏色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，這樣的色彩和香氣，是如何呈現(xiàn)的呢?同是桃紅，為何色澤深淺不一呢?從釀造桃紅的過程開始解惑吧!...
      時間：2019-05-30 15:50:03
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    • 最近，小編看到提到看水位可鑒別葡萄酒好壞，有的朋友可能蒙圈了，水位不是指河流、湖泊嗎?跟葡萄酒又有啥關(guān)系?此水位非彼水位，從一定程度上講，它跟葡萄酒的品質(zhì)和儲存掛鉤，特別是老年份葡萄酒，買酒前了解一下，沒那么容易被宰哦!...
      時間：2019-05-30 14:52:20
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    • 與天馬行空品酒描述不同，給葡萄酒打分是一件相對來說比較嚴肅的事情——和數(shù)字有關(guān)，量化的東西都給人一種更加科學(xué)的感覺。而且實際上，在給葡萄酒打分這件事情上確實有明確的標準。對于葡萄酒知識相對不足的亞洲市場，葡萄酒評分的影響力巨大，消費者會查看...
      時間：2019-05-29 14:37:42
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    • 隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口;麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。...
      時間：2019-05-29 14:30:01
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    • 現(xiàn)在，有很多人都知道適度飲用葡萄酒，非常有利于身體健康。然而，還有一項研究是大家所并不了解的，那就是女性在中年的時候如果適度飲用葡萄酒，不易引起肥胖(2010年發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上)。為什么喝紅葡萄酒有利于女性減肥呢?...
      時間：2019-05-24 18:15:17
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    • 侍酒溫度對葡萄酒的風味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響。對于一款葡萄酒來說，它的酒體和口感風格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體輕盈的白葡萄酒，如果在喝之前進行冷凍一下，會達到非常好的效果。對葡萄酒進行冷凍有多種方法，下面為您一一介紹。 &...
      時間：2019-05-24 18:13:16
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