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紅酒品鑒
品嘗葡萄酒必須做到這幾步
正如每個(gè)人的指紋是獨(dú)一無(wú)二的,葡萄酒的香氣也因葡萄品種、葡萄酒加盟商、風(fēng)土特征和釀造方式的不同而千變?nèi)f化。品嘗酒會(huì)讓人獲取不同酒香中所蘊(yùn)含的豐富信息以及它帶來(lái)的愉悅。 與品茶一樣,通常品嘗葡萄酒的方法也包括了視覺(jué)的觀察、嗅覺(jué)的感受及味...
時(shí)間:2013-10-24 17:11:02
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通常進(jìn)口葡萄酒的品嘗步聚
以下為某葡萄酒代理整理的品嘗葡萄酒的必要步驟,手持酒盞,你也來(lái)試試吧.品酒可以分為5個(gè)基本步驟:鑒色,搖酒,嗅酒,品味,品賞.鑒色想要更好地認(rèn)識(shí)葡萄酒的色澤,最好設(shè)置白色背景——一張白桌布或白餐巾即可,將酒瓶放置在背景前,使二者成一定角度.你能看到的色澤...
時(shí)間:2013-06-29 17:08:54
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葡萄酒的平衡原理以及配泰國(guó)菜
藍(lán)菲的任何一款優(yōu)質(zhì)的精品進(jìn)口紅酒品牌都是是平衡的,它的顏色、香氣、味道要和諧為一體,不和諧的葡萄酒都不能稱之進(jìn)口紅酒品牌佳品佳釀。 那么什么樣的酒是平衡的呢?平衡的葡萄酒感覺(jué)是什么樣的呢? 下面藍(lán)菲酒業(yè)紅酒加盟部帶領(lǐng)...
時(shí)間:2013-06-26 09:29:08
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紅酒代理:喝紅酒的好處
經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)睡前 一小杯紅酒對(duì)身體有好處,那么喝紅酒到底有哪些好處呢?今天我們特別咨詢了紅酒專家,法國(guó)紅酒代理藍(lán)菲紅酒中國(guó)總公司的專業(yè)品酒師,藍(lán)菲提醒我們喝紅酒紅酒主要有以下幾點(diǎn)益處: ...
時(shí)間:2013-06-26 09:27:08
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紅酒美食配菜:美味龍鳳配以及紅酒豬尾
搭配1: 紅酒:是一種有品位的酒,喝它很多講究。而喝什么樣的紅酒品牌配什么菜就更有學(xué)問(wèn)。常道酒與菜就像情人,要有火花才美妙。初識(shí)紅酒品牌時(shí),必然總是想著為桌上粵菜配合襯的酒,而如今又漸漸反過(guò)來(lái),都開(kāi)始琢磨如何為紅酒...
時(shí)間:2013-06-26 09:26:21
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到底葡萄酒暴利還是切糕暴利
采訪的多位業(yè)內(nèi)人士都承認(rèn),進(jìn)口紅酒品牌確實(shí)存在暴利現(xiàn)象,但否認(rèn)這是一個(gè)暴利行業(yè)。業(yè)內(nèi)紅酒加盟商預(yù)言,隨著消費(fèi)者認(rèn)知的豐富,供給總量放大,葡萄酒產(chǎn)區(qū)之間的相互競(jìng)爭(zhēng),紅酒品牌仍有降價(jià)空間。進(jìn)口葡萄酒的利潤(rùn)空間到底有多...
時(shí)間:2013-06-26 09:26:04
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純粹的法國(guó)紅酒品牌
單獨(dú)使用黑比諾(Pinot Noir)的勃艮第以及混合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等葡萄的波爾多,一北一南,是最典型的兩個(gè)代表。一條劃分單一品種與混合品種葡萄酒品牌產(chǎn)區(qū)的線,...
時(shí)間:2013-06-26 09:25:46
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不可錯(cuò)過(guò)的葡萄酒之旅
所謂紅酒品牌旅游,是指旅游者參觀訪問(wèn)釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)并由此得到極其廣泛的感受和體驗(yàn),這其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周?chē)L(fēng)景等一日游或更長(zhǎng)時(shí)間的娛樂(lè)活動(dòng),當(dāng)然也包括了解產(chǎn)葡萄酒地區(qū)的文化和生活方式的一系...
時(shí)間:2013-06-26 09:25:26
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紅酒殺手的黑名單
在眾多紅酒品牌殺手中最惡名昭彰的包括了許多非常常見(jiàn)的食材,在紅酒加盟商撰寫(xiě)的這份黑名單會(huì)讓常以紅酒佐餐的人突然覺(jué)得原來(lái)餐餐都充滿著兇險(xiǎn)。舉幾個(gè)例子吧!像蒜頭、姜、山葵、腌黃瓜、泡菜、生白蘿卜、醋、加哩、冰淇淋、巧...
時(shí)間:2013-06-26 09:24:21
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各種菜系搭配葡萄酒“吃貨一族”不可錯(cuò)過(guò)
紅酒與食物之搭配是一種藝術(shù),也充滿了無(wú)盡的趣味。不同的菜系需要搭配不同的紅酒品牌,才能真正體會(huì)美味。下面就由藍(lán)菲酒業(yè)的紅酒加盟商一起來(lái)看看中國(guó)各大菜系和各類葡萄美酒是如何搭配的吧! ...
時(shí)間:2013-06-26 09:23:14
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