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德國(guó)是世界十大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一，2009年生產(chǎn)的葡萄酒占世界葡萄酒的3%以上。直到最近，德國(guó)才開(kāi)始專門生產(chǎn)酒精含量相對(duì)較低的甜味白葡萄酒。白葡萄在德國(guó)較冷的氣候和丘陵地形下生長(zhǎng)良好，它們占德國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的近85%。...

在美妙的葡萄酒品嘗中，充滿著各種奇怪的、有時(shí)會(huì)令人完全費(fèi)解的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。比如，在眾多酒評(píng)家評(píng)價(jià)葡萄酒時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“Meaty”一詞，這個(gè)詞語(yǔ)直譯即為“肉味”的意思。不過(guò)，關(guān)于其真正的含義，小編特意查了眾多相關(guān)資料，總結(jié)起來(lái)，“肉味”的含義一共有3...

葡萄酒的顏色其實(shí)能告訴我們很多信息，最重要的一點(diǎn)是我們可以通過(guò)顏色來(lái)判斷一款葡萄酒的品質(zhì)和酒齡。親，在杯中倒上適量葡萄酒，將酒杯傾斜45度，跟著小編一起，借助酒的顏色，判斷一下杯中美酒的品質(zhì)吧!...

購(gòu)買葡萄酒時(shí)，總會(huì)有這樣一種錯(cuò)覺(jué)：好像價(jià)格越高，酒就越好?同樣，另一種情況就是，貌似你花的錢越少，你就很有可能買到劣質(zhì)葡萄酒。于是，對(duì)經(jīng)濟(jì)非常敏感的英國(guó)人就“發(fā)明”了“性價(jià)比”這一詞語(yǔ)來(lái)描述價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系。那么，我們?cè)鯓硬拍苜I到性價(jià)比高的...

品酒時(shí)，我們通常會(huì)聽(tīng)到酸度較高和酸度較低等評(píng)價(jià)。那么在葡萄酒品鑒中，酸到底是指一種什么感覺(jué)呢?酸又有什么作用呢?如果你吃過(guò)檸檬，想象一下當(dāng)你把檸檬汁擠在菜肴上是什么感覺(jué)，你就知道酸是什么味了。     ...