如何經營葡萄酒加盟店才能贏取更多的利潤是酒水經銷商都會關注的問題。中國對于酒水商來說是個大市場。地域遼闊,每個地方都有著自己的風俗習慣,但即使是知名品牌的葡萄酒,也會有毫無用武之地的時候。所以創業者要對如何經營葡萄酒加盟店有充分準備,在選擇品牌的時候,不能單純的看重品牌的名氣,而是應該根據具體的條件來選擇最為適合的葡萄酒品牌。
1、對意向品牌進行實地的考察
經銷商要對自己有意向的葡萄酒加盟品牌進行實地考察,參考品牌商對特許模式的認識和運作水平,看總部是否有一套完整的已成文字且可操作的管理手冊和店營運手冊。看它是否在商選擇、店選址等方面持有負責任的謹慎態度。看它是否重視店的利益和后續管理,對店的支持力度如何等等。
2、做足當地葡萄酒市場的調研
對于如經營理葡萄酒加盟店,酒水商們都應該知道市場調研的重要性。剛開始的時候可能就會出現一段“水土不服”時期,所以應慎重考慮,做足調研,看看此類產品在當地是否受消費者歡迎,是否符合當地居民的品味,慎重權衡,慎重行事。分析客戶群、消費時段等。考察持續一段時間后,看考察的結果是否和總部介紹的內容相一致,以此來判斷品牌商的誠實態度。
3、進行葡萄酒品牌文化的宣傳
宣傳葡萄酒品牌文化是如何經營葡萄酒加盟店的重要一步,要知道現在的葡萄酒行業發展越來越正規,消費者需求也越來越高。所以在產區文化宣傳中要特別留意大產區文化下的小產區文化。產區文化不同,產品特點與風格都不同,必須引導消費者。而在企業文化方面要特別留意借助文化沉淀。一些國外企業可能有幾十年、上百年歷史文化沉淀,這些都是你的財富,要利用上。
4、找出葡萄酒加盟品牌的賣點
要想葡萄酒加盟店產品熱銷,那就得找出產品的獨特賣點。但要注意的是這不能從常規的產品屬性上來找,一定要深入挖掘,最好具有“唯一性”。明確目標消費者,傳達消費價值觀。消費者的設定不要模糊,可能你的品牌、你的產品的目標消費者很寬泛,但必須找出核心消費者是誰?東西賣給誰,這非常重要。這種消費價值觀必須成為消費者購買的理由。
5、建立起適合自身的經營模式
如何經營葡萄酒加盟店的最高境界無非是建立適合經營模式,對此適當運用。酒水商要有補充渠道的產品,尋求邊際效益最大化的產品。而經營葡萄酒加盟店的經營模式在本質上沒有好與不好之分,重要的是“適不適合”。每一瓶酒的售出,并不是哪一個人賣出去的,而是一個體系、一個系統賣出去的,所以經營模式所設定的銷售系統是相當關鍵的。