5月11日，葡萄酒與烈酒展會ProWine Asia香港首秀完美落幕，展會成果精彩非凡。作為ProWein杜塞爾多夫系列國際展會的最新成員，ProWine Asia香港首秀為觀眾帶來了一場名副其實(shí)的多產(chǎn)展會，觀眾與展商的多元化與高層次成為此次展會的亮點(diǎn)。今年，展會共吸引12,184名專業(yè)觀眾，34.2%來自香港以外的其他國家與地區(qū)，充分反映ProWine Asia主辦方在面向全球觀眾推廣展會方面做出的重大努力。

　　香港首秀人數(shù)創(chuàng)峰值

　　ProWine Asia 2017迎來21個國家的310家展商，為熱情的高層次觀眾呈現(xiàn)了最受歡迎的全新葡萄酒、烈酒與解決方案。在亮相展會的展商中，包括國家和地區(qū)展團(tuán)，他們來自法國、葡萄牙、意大利、基安蒂、西班牙、德國、希臘、奧地利、南非、塞浦路斯、美國。香港本地的進(jìn)口商和經(jīng)銷商也積極參與到展會中。

　　ProWine Asia 2017由杜塞爾多夫展覽(中國)有限公司(規(guī)模龐大、行業(yè)領(lǐng)先的ProWein杜塞爾多夫系列展會之一)與香港展覽服務(wù)有限公司(HOFEX主辦方之一)聯(lián)合主辦。當(dāng)被問及ProWein World在東南亞的立足點(diǎn)時，ProWein葡萄酒與烈酒全球負(fù)責(zé)人Marius Berlemann先生表示: “來自我們國際貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的眾許多展商和生產(chǎn)商將在亞太地區(qū)的擴(kuò)張作為重中之重。ProWine Asia在香港和新加坡這兩個主要貿(mào)易中心的發(fā)展，為創(chuàng)造新業(yè)務(wù)和增進(jìn)展商聯(lián)系提供了關(guān)鍵平臺。我們對參加今年香港首秀的展商給予的初步回饋深感滿意。”

　　UBM HKES(HOFEX主辦方)總經(jīng)理張偉雄評論道：“HOFEX 2017得到國際參展商和亞洲酒店餐飲行業(yè)力量能夠到這的鼎力支持。ProWineAsia在香港HOFEX展會現(xiàn)場成功首秀，澳門、臺灣、菲律賓和韓國買家數(shù)量因此顯著增長。這標(biāo)志著酒店餐飲行業(yè)的又一個重大里程碑，進(jìn)一步提升了HOFEX作為亞太地區(qū)最負(fù)盛名的國際食品與酒店餐飲行業(yè)盛會的地位。”

　　主辦方注意到，展會全程和結(jié)束之后達(dá)成海量采購意向。主辦方高度贊揚(yáng)展會組織與布局，為促進(jìn)現(xiàn)場業(yè)務(wù)拓展與采購提供了必要工具與資源。地理位置是形成這一趨勢的另一個關(guān)鍵因素。作為地區(qū)領(lǐng)先的自由貿(mào)易港，香港被視為東南亞“葡萄酒中心”與采購中心。

　　和眾多展商一樣，來自奧地利的釀酒師Thomas Gratzer發(fā)現(xiàn)了重要商機(jī)，在展會現(xiàn)場與中國進(jìn)口紅酒代理商迅速簽訂葡萄酒大宗交易訂單。當(dāng)被問及今年香港首秀時，Gratzer先生表示非常滿意，稱“這是一場精彩紛呈的首秀，為我們提供了專業(yè)(嚴(yán)肅)人士帶來的許多機(jī)會，并讓我們有機(jī)會邀請參展觀眾品鑒我們的葡萄酒。香港地理位置十分優(yōu)越，處于亞洲中心地帶……背景多樣的人士和不同國家紛紛參展，為我們展示我們的葡萄酒提供了絕佳機(jī)會。”

　　BC Wine and Food是一家德國葡萄酒和烈酒的供應(yīng)商。他表示ProWine Asia的參觀者都是專業(yè)的貿(mào)易觀眾，這些觀眾對新產(chǎn)品感興趣，他說道：“許多來自中國的觀眾對我們的新產(chǎn)品感興趣，以前并沒有那么多。我們在這里還找到了菲律賓和馬來西亞的客戶，看起來整個亞洲的客戶都在這里!”

　　高端活動覆蓋全部4天展期，其中包括貫穿整場展會、設(shè)在香港會議展覽中心5D與5E展館內(nèi)的兩個葡萄酒論壇區(qū)。國際及區(qū)域市場的行業(yè)頂級意見領(lǐng)袖與專家云集于此，分享行業(yè)見解與專業(yè)知識。展會活動亮點(diǎn)包括Jancis Robinson(被授予英國官佐勛章，葡萄酒大師)主持的研討會與指導(dǎo)品酒會“我如何判斷葡萄酒質(zhì)量” 和 “未得到應(yīng)有重視的葡萄酒品種”。

　　Debra Meiburg(葡萄酒大師)主持的亞洲葡萄酒峰會系列研討會(聚焦亞洲貿(mào)易發(fā)展與行業(yè)趨勢)，葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)、高原騎士與愛丁頓以及國際與區(qū)域行業(yè)協(xié)會舉辦的各類葡萄酒、烈酒、威士忌與清酒大師班，參加者反響熱烈。