雖然對于大多數人來說,我們更傾向嘗試法國、澳大利亞或意大利等知名國家的葡萄酒,但在過去幾年里,我們發(fā)現,以摩爾多瓦、格魯吉亞、羅馬尼亞為代表的小眾葡萄酒也受到了越來越多人的關注。 與此同時,我們還發(fā)現一個趨勢,小眾國家葡萄酒似乎擁有著更強的抗壓能力。根據中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會的數據,2019年1-6月,進口量為31.54萬千升,同比下跌14.09%,進口金額為12.29億美元,同比下跌19.46%。在葡萄酒市場整體下行的壓力下,小眾國家葡萄酒的表現可圈可點。
在2019年上半年,新西蘭葡萄酒進口量同比增長10.87%,格魯吉亞同比增長22.34%,摩爾多瓦進口量雖然呈現微跌態(tài)勢,但進口金額是在我國前十三大葡萄酒進口國中為數不多呈現正增長的國家之一。 目前,小眾國家葡萄酒雖然市場份額不高,但隨著消費升級和渠道下沉,消費者變得越來越專業(yè)和挑剔。他們不再只滿足追求某一款酒或者某一個國家的酒,而是想要多元化的嘗試,所以,小眾國家的葡萄酒非常有潛力。 在中國“一帶一路”的政策利好下,摩爾多瓦作為“一帶一路”的沿線國家也受到了更多關注。
9月23日,摩爾多瓦葡萄酒中國推廣中心最新公布了摩爾多瓦2018-2019年葡萄酒基本數據(2018年8月1日-2019年7月31日),其或許可以作為我們研究小眾葡萄酒國家一個樣本。2018-2019年度,摩爾多瓦葡萄酒產量為19萬升 ,同比增加5%;葡萄加工量為35.6萬噸,同比增加14.5%;葡萄酒供應量為34萬千升,同比增加6%。
01、出口量小跌但影響甚微
容量:單位:千萬升,瓶裝/散裝
價值:單位:百萬列伊,瓶裝/散裝
在2018-2019葡萄酒年度,摩爾多瓦共和國葡萄酒出口總量為14.1萬千升(-1.8%),其中包含4.24萬千升(56716.904瓶)瓶裝葡萄酒(-1.5%)以及9.82萬千升(-1.8%)散裝葡萄酒。
瓶裝葡萄酒的出口總值為13.76億列伊(約5.53億人民幣),與2018年指標持平,而散裝葡萄酒的出口總值下滑至 9.76億列伊(-3.6%)。葡萄酒出口總值為23.52億列伊(-1.9%)。
2018-2019年度,摩爾多瓦葡萄酒出口量呈現微跌態(tài)勢,但摩爾多瓦國家葡萄與葡萄酒局表示,在過去數年間,摩爾多瓦一直設法保持主要出口指標相對穩(wěn)定,更是連續(xù)兩次取得創(chuàng)紀錄的豐收,出口量雖然下跌但影響甚微。
02、中國為摩爾多瓦第四大瓶裝葡萄酒出口市場,占比12%
隨著全球化進程加快,中國一帶一路政策的實施,摩爾多瓦作為中國“一帶一路”線路上的重要國家,雖然目前仍是小眾葡萄酒生產國,但在中國市場的影響力也在逐年提升。
2018-2019年度,中國以12%的市場份額位居摩爾多瓦瓶裝葡萄酒第四大出口市場。此外,波蘭為14%,羅馬尼亞和捷克同為13%。
同期,摩爾多瓦出口到中國和拉脫維亞的瓶裝葡萄酒數量保持穩(wěn)定,美國市場增長了11%,捷克共和國增長了8%。
03、散裝酒出口量同比上升34%,白俄羅斯占比近五成
白俄羅斯、格魯吉亞以及俄羅斯進口的葡萄酒總量占摩爾多瓦出產散裝葡萄酒總量的77%。其中,白俄羅斯占比達47%。
2018-2019年度摩爾多瓦散裝葡萄酒出口同比增長34%,其中中國進口量保持穩(wěn)定,格魯吉亞增幅較大,達34.5%,而德國、羅馬尼亞、烏克蘭三國增速下滑較為明顯,均超40%。
04、2018年全球2920萬千升,摩爾多瓦19萬千升
(單位:億升)
截至2019年7月31日,摩爾多瓦葡萄酒庫存為21萬千升,同比增加21%,其中51%為紅葡萄酒,白葡萄酒為45%,其余4% 的為桃紅葡萄酒,干型葡萄酒的庫存占比達到80%。
其實,不僅是摩爾多瓦,全球都在經歷葡萄酒生產過剩。據OIV的數據顯示,2018年全球葡萄產量也達到了創(chuàng)紀錄的水平,同比增長17%,增長量為430萬千升,該增長量相當于摩爾多瓦共和國23年的葡萄收獲量。
摩爾多瓦國家葡萄與葡萄酒局表示,在過去10年里,2018年全球2920萬千升,相反,包括摩爾多瓦在內的世界葡萄酒消費量小跌至2440萬千升。
05、總體天氣狀況相對良好
葡萄園方面,除了一些地區(qū)出現濕度不足、濕度過高以及冰雹、降水等情況,2018-2019年葡萄酒年的總體天氣狀況相對良好。
2018-2019葡萄酒年期間,空氣/土壤的熱狀況有助于加快葡萄物候期的進程。因此,2019年的葡萄收成將比2017年提前12-15天,相較于2018年則晚2-5天;葡萄成熟期的植物檢疫條件較好,葡萄酒原料具有糖、色素以及芳香物質積累過程發(fā)展良好的特點。
摩爾多瓦只是眾多小眾國家中的縮影,但是從摩爾多瓦葡萄酒的發(fā)展來看,小眾國家葡萄酒還是有很大的發(fā)展前景,關鍵是要做好市場的培育。
一方面以特色為主題,加強消費者培育。這些小眾國家的葡萄酒之所以小眾就是因為其產量低,市場的覆蓋率低,沒有形成規(guī)模效應,但是它們都有自己明顯的特色,這也是小眾國家葡萄酒推廣的重點。提煉自己的特色、精準定位,讓其成為特定人群的消費產品,從而帶動圈子消費,加強對消費者的培育,提高消費者對小眾國家葡萄酒的認知度。
另一方面避免單兵作戰(zhàn),學會“抱團取暖”。小眾國家力量比較單薄,不適合單兵作戰(zhàn),所以,小眾國家在傳播的過程中要學會“抱團取暖”,以集體的力量來推動市場的發(fā)展,以國家來帶動產品或品牌,這種“抱團取暖”的方式將更有利于培育市場。
摩爾多瓦是世界葡萄產業(yè)的起源國,也是國際葡萄酒組織OIV五個創(chuàng)始國中歷史最悠久的葡萄酒生產國之一,擁有5000多年的釀酒歷史。不僅如此,摩爾多瓦還擁有世界上密度最高的葡萄園,葡萄園面積超過11.2萬公頃。在這里85%的種植的是國際流行葡萄品種,10%為黑海盆地葡萄品種,以維歐利卡、黑拉拉、黑姑娘、白姑娘、白公主出名的本土葡萄品種近些年也在逐漸擴大種植面積。