根據瑞士聯邦農業局(BLW)的數據,去年瑞士共出產1.11億升葡萄酒,比2017年增產40%,這是自2011年以來未出現過的好年景。
瑞士除巧克力、奶酪之外,也出產葡萄酒,但是瑞士的葡萄酒并沒有享譽世界的鼎鼎大名,這是因為瑞士雖然擁有世界自然遺產拉沃葡萄園,但是葡萄酒的生產量一般主要用于覆蓋本國消費者需求。
根據瑞士資訊,因為天氣條件的原因,2017年瑞士酒產量陷入40年來的最低谷,只出產了7900萬升葡萄酒,2013及2015年瑞士酒產量也偏低,因此瑞士酒窖里的儲量縮小。2018年因未出現晚期霜凍,外加夏季炎熱,造就了葡萄酒豐收大年。
與過去10年對比,2018年瑞士葡萄酒產量增加了12.6%。瑞士人共消費本國葡萄酒2.44億升,比2017年降低了2.2%,相當于平均每人消費38瓶0.75升的葡萄酒,外國葡萄酒的進口有所減少,瑞士本國酒占據了市場份額的36.6%。
去年瑞士葡萄種植的面積約為14712公頃,與2017年幾乎相等,其中白葡萄占43%,紅葡萄57%。瑞士最大葡萄酒產地為瓦萊州,其次是沃州、日內瓦州和提契諾州。