法國聯(lián)合電臺11日文章,原題:中國將如何統(tǒng)領(lǐng)世界葡萄酒市場。在中國,喝葡萄酒象征著時尚及身份。最具國際知名度的布魯塞爾國際葡萄酒大賽今年首次移師北京,而參展品牌也打破了紀(jì)錄。
在中國已成為一種社會現(xiàn)象,它在逐漸征服年輕人及女性群體。除了日益增多的酒吧,中國人也開始在午、晚飯及消遣時間喝葡萄酒。北京的許小姐兩年前開了一家酒吧,她表示,開始擔(dān)心生意不好做,但現(xiàn)在很多朋友都喜歡喝葡萄酒。“傳統(tǒng)白酒度數(shù)太高,父母喝葡萄酒對健康好,女性喝葡萄酒可以美容。”除了中產(chǎn)階級,中國的老人、工人、大學(xué)生也越來越喜歡喝葡萄酒了。
中國葡萄酒市場份額十分龐大,2017年紅酒銷售額達到230億美元,比2016年增長了53%。
法國文化電臺11日文章,原題:中國為世界葡萄酒銷售打了興奮劑 中國已經(jīng)是世界第五大葡萄酒消費國,雖然每人年均葡萄酒消費量跟西方比還有距離,不過可以預(yù)計,隨著市場蓬勃發(fā)展,中國將在未來超過法國成為世界第二大葡萄酒消費國。
中國人對葡萄酒的口味根據(jù)年齡、地域也有不同。其中既有喜歡傳統(tǒng)紅酒的老一代,也有更偏愛白葡萄酒及桃紅葡萄酒的年輕一代。無論喜歡什么樣的葡萄酒,隨著城市化進程加速,中國的葡萄酒消費正在奔騰向前,農(nóng)村也正在趕上來。
雖然中國沒有種植葡萄的最佳水土條件,但是中國已經(jīng)擁有世界占地面積第二大的葡萄種植區(qū)。就像其他工業(yè)一樣,中國人已不滿足進口,他們聘用西方特別是法國專家親臨指導(dǎo)并改進釀酒工藝,不斷創(chuàng)新,目標(biāo)就是在未來產(chǎn)出中國自己的特級葡萄酒。