2017年波爾多(Bordeaux)葡萄酒對歐洲幾大主要市場(英國、德國、比利時)出口猛增,對中國、美國市場出口也在增加,尤以高價位葡萄酒漲幅顯著。
波爾多行業協會(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux:CIVB)主席艾倫·西塞爾(Allan Sichel)說:“這對波爾多的歐洲主要市場來說,是一個真正的轉折點,且對中美出口持續增長,趨勢堅挺。近幾年,波爾多葡萄酒對歐洲幾大市場的出口一直在下降,但2017年出現回升,尤其對英國出口量增加8%,出口額上升29%,德國、比利時也有上漲。”
西塞爾表示,去年對英國出口額的激增主要歸功于2015年份波爾多佳釀,“不僅僅是期酒,還有很大一部分是諸如梅多克、圣愛美容產區的高價位酒。”
另外,入門級價位葡萄酒供應減少,消費者對高價位波爾多需求增加,直接推升了波爾多酒銷售額,CIVB表示,這主要體現在7-20英鎊(60-180元)價位的中檔酒,“反映出普通消費者喝得越來越少,但越來越好,愿意為品質好點的酒多付點錢。”
CIVB下一步的“波爾多2025年”推廣戰略計劃將重點放在數字網絡與社交媒體,包括波爾多葡萄酒APP上,以年輕的專業消費者為目標,通過 “產區多樣化”重新定位波爾多酒在消費者心中的地位,包括波爾多白、桃紅、起泡和科瑞芒的銷售都有增長潛力。另外,還會加大宣傳力度,讓消費者了解,隨著氣候變化,如今的波爾多紅酒口感更新鮮、果香更濃郁,不再有較重的單寧與橡木味兒,更少地去人工干預釀酒,生產出迎合國際趨勢的易飲型波爾多。
當問及2017年波爾多減產40%,能否滿足全球市場需求時,西塞爾表示目前完全不用擔心,目前儲備酒足以滿足需求,但如果2018年再次歉收,就可能受到影響。