近年來,隨著意大利政府在華宣傳力度的加大,意大利文化推廣成果有目共睹,其中美食美酒更是受到越來越多中國消費者的認可和喜愛,成為中意文化交流的使者。在近日舉行的2017意大利葡萄酒及烈酒課程開幕式上,意大利對外貿易委員會北京代表處首席代表、中國區總協調官Amedeo Scarpa表示,多渠道的推廣模式使得意大利葡萄酒在中國的市場份額不斷擴大。
據了解,2016年全年,意大利食品對中國的出口額約3.35億歐元,2017年前幾個月與2016年同期相比,出口額增長近15%,表明意大利對中國的出口呈現積極樂觀的態勢。意大利駐華大使Ettore Sequi表示,在成為全球成熟市場如美國、德國和日本等國銷量最大的葡萄酒之后,近年來,在整體出口增長的大形勢和意大利政府與葡萄酒酒莊的共同努力下,今年意大利葡萄酒在中國的市場份額從去年的4.5%上漲到接近6%。2017年上半年,意大利對中國的瓶裝葡萄酒出口額增長29%。
Amedeo Scarpa舉例說,由意大利國家經濟發展部和意大利對外貿易委員會聯合舉辦的《意大利葡萄酒及烈酒課程》在近兩年越來越受到業內關注,從2016年至今已經成功舉辦8期,影響上千萬中國消費者,取得良好效果。除此之外,全年不斷的“意大利美食節”“意大利美食周”等線下活動也讓中國消費者近距離體驗了意大利美食文化。今年6月北京舉辦的“意大利美食美酒節”讓中國消費者全面感受別樣的“意”國風情。
葡萄酒專家趙凡認為,相比全球葡萄酒市場,中國市場有幾個特征:一是市場不夠成熟。中國人口基數大,但消費經驗不多,很大程度上依賴于品牌,知名品牌銷量可能很好,小品牌則沒有太多優勢。市場不像歐洲、美國或者日本細分化。二是商業模式有差異。中國市場更習慣于純商業或工業化商業模式,對葡萄酒這種相對偏農業化的模式接受起來困難一些。所以一開始,中國的進口商會傾向接觸規模較大的生產商。而有個性的小型生產者,在最開始的階段就容易被忽略。
意大利駐華大使館經濟商務處負責人Emanuele de Maigret介紹,葡萄酒與意大利人的生活緊密相連,早已成為人們生活的重要組成部分。意大利葡萄酒種類十分豐富,目前有超過450個原生葡萄品種和超過8萬個葡萄酒的品類或酒標,居世界首位。正是因為品種的多樣性,意大利葡萄酒可以很好地搭配世界各地不同的美食,特別是中國美食。意大利主廚 Fabio Falanga認為,意大利葡萄酒豐富的多樣性和中國美食的包羅萬象有很好的結合點,這也是近年來意大利葡萄酒得以在中國市場迅速發展的原因之一。
據了解,意大利是目前全球最大的葡萄酒生產國,2018年,意大利政府將繼續在中國二三線城市開展課程,培養超過400位意大利葡萄酒推廣大使。