產品是紅酒代理商立身和發展之本,而選擇新產品則是一門學問。借助好的產品,紅酒代理商可以快速構建網絡,并能夠獲得最大化的經濟收益與品牌收益。可見,如何選擇新產品,是紅酒代理商們必須要慎重考慮的問題。
紅酒代理商在選擇新產品時,首先應該注意以下五大原則。
1、選擇大眾化的產品,降低風險
選擇新產品是有風險的。一個新產品可以讓紅酒代理商“雞犬升天”,但同樣也可能讓其“傷痕累累”,那么,選擇什么樣的新產品,才能最大化降低風險呢?
很顯然,選擇大眾消費品代理風險相對較小。所謂大眾消費品,也就是吃的、喝的、用的,像紅酒等產品,無論經濟怎么衰退,人總要吃喝用的,因此,這行業是永遠的朝陽行業(朝陽行業指的是剛剛興起,正處在發展階段,而且有非常大的發展空間的行業),產品自然有更大的增長潛力。
2、選擇有品牌的產品
隨著人們生活水平的提高,消費者理性消費日益明顯,同時,國家對于產品法律法規的健全,都對紅酒代理商選擇產品提出了新的要求。在當前情況下,紅酒代理商選擇一個新產品,首當其沖地要選擇一個有品牌的產品。
所謂有品牌的產品,就是企業首先對品牌進行了注冊;其次,有具體的品牌打造和提升措施。一個不注重品牌構建的企業是沒有前途的,也注定行之不遠,只有注重產品質量的提升,不斷地提升品牌形象,紅酒代理商才能與企業一道,劈荊斬浪,挺立潮頭。
3、選擇差異化的產品
在產品日益同質化,利潤空間越來越小的情況下,紅酒代理商選擇產品時,就要講究技巧了。這里需要堅持一個原則:選擇賣點突出,有差異化的產品。
尋找具有明顯差異化的產品,我們可以從下面幾點入手:
(1)原產地。比如,法國品牌藍菲紅酒,來自法國AOC產區波爾多。
(2)技術。比如,藍菲酒莊是波爾多僅存的幾家獨立傳統家族酒莊之一,產品質量優良。
(3)功能。從功能上選擇比競品多的產品,以此作為價格高的支撐點。
(4)包裝。紅酒代理商可以通過包裝的不同,來尋覓差異化。
(5)規格。比如,在口感上,可以超過或高于競品,從而找到價格低或者高的理由。
紅酒代理商要想找到自己的藍海戰略,就一定要找到差異化的產品,只有差異化的東西,才有增值空間。
4、產品選擇要有梯次
很多紅酒代理商,在產品選擇上,往往會走進一些誤區。比如只賣對的(便宜的、好賣的),不賣貴的(高價的、新產品),結果造成產品結構不合理,低檔產品份額較大,形成一頭沉現象。
這種情況最大的弊端是市場較為脆弱,抵御市場風險的能力不強,一旦出現原材料價格上漲,產品價格也隨之上漲的情況,本來就很少的那點利潤,就會被擠壓的一點不剩。因為對紅酒代理商來說,價格的上漲就意味著部分消費者的丟失。因此,紅酒代理商在選擇產品時,要形成一定的梯次,完善產品的功能定位。
所謂形成梯次,就是產品的高中低檔都有,合理產品結構,并給產品明確定位。低檔產品應用來打擊競爭對手,搶占市場份額;中檔產品往往是企業的核心產品,或者說是拳頭產品,定位上應是上量就有利,屬于規模效益型;高檔產品應用于塑品牌、樹形象,占領高端消費群。紅酒代理商只有明晰了產品的梯次與定位,才能更好地找到匹配的渠道與方式,以便更好地切入市場,占領市場。
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