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  • 特雷·阿爾菲里保證法定產(chǎn)區(qū)成為意大利第76個(gè)DOCG葡萄酒產(chǎn)區(qū)

    時(shí)間:2020-12-08 作者:www.daydaygou.cn 點(diǎn)擊: 141次

      從今年10月起,阿斯蒂巴貝拉及蒙菲拉多葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)(Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato)正式批準(zhǔn)將皮埃蒙特大區(qū)的特雷·阿爾菲里(Terre Alfieri DOC)法定產(chǎn)區(qū)升級(jí)為保證法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)。特雷·阿爾菲里(Terre Alfieri DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)將成為皮埃蒙特大區(qū)的第18個(gè)DOCG葡萄酒產(chǎn)區(qū),也將是意大利第76個(gè)DOCG葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

      DOCG的全拼為:Denominazione di origine controllata e garantita,是意大利葡萄酒分類體系中的最高級(jí)別。

      特雷·阿爾菲里法定產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建于2009年,并以出生于1749年的阿斯蒂著名詩人和劇作家維托里奧·阿爾費(fèi)里伯爵的名字命名。

      位于皮埃蒙特的特雷·阿爾菲里(Terre Alfieri )DOCG主要位于阿斯蒂省,專注于兩個(gè)葡萄品種,白葡萄酒的阿內(nèi)斯(Arneis)和紅葡萄酒的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)。雖然產(chǎn)量很小,但特雷·阿爾菲里將成為一個(gè)非常重要的酒類生態(tài)位。陡峭的山丘里的土壤由上新世時(shí)期(5.3萬至2.6萬年前)的海相沉積沉積物構(gòu)成,并被命名為阿斯蒂砂。

      新DOCG大致位于阿斯蒂西南部,覆蓋11個(gè)市。七個(gè)在阿斯蒂省,他們是:Seven are in the Asti province, and they are: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.。另外4個(gè)位于庫(kù)內(nèi)奧省邊界,分別是:Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri and Priocca.。
     

    葡萄酒
     

      阿斯蒂巴貝拉及蒙菲拉多葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)主席菲利波·莫布里奇(Filippo Mobrici)說:這一結(jié)果不僅豐富了我們DOCG的范圍,也豐富了我們的整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)。他還說,新的法定產(chǎn)區(qū)升級(jí)只是個(gè)開始。我們希望特雷·阿爾菲里能夠像其他有控制和保證來源的產(chǎn)區(qū)一樣取得成功,比如巴貝拉·德阿斯蒂(Barbera d’Asti)、尼扎(Nizza)和卡斯塔尼奧蒙費(fèi)拉托(Ruchè di Castagnole Monferrato)。”

      特雷·阿爾菲里(Terre Alfieri )DOCG對(duì)葡萄酒釀造及生產(chǎn),從產(chǎn)量到陳年時(shí)間都有嚴(yán)格的規(guī)定。特雷·阿爾菲里(Terre Alfieri )DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)可以釀造兩種葡萄酒:阿內(nèi)斯(Arneis)白葡萄酒和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)紅葡萄酒,分別要使用至少85%的阿內(nèi)斯(Arneis)白葡萄和至少85%的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)紅葡萄釀造。

      該產(chǎn)區(qū)的阿內(nèi)斯白葡萄酒最低酒精度應(yīng)為11.5度,如果酒標(biāo)上標(biāo)有葡萄園名稱,最低應(yīng)為12度。如果酒標(biāo)標(biāo)有“超級(jí)Superiore”,至少應(yīng)陳釀6個(gè)月。該產(chǎn)區(qū)的內(nèi)比奧羅紅葡萄酒最低酒精度應(yīng)為12.5度,如果酒標(biāo)上標(biāo)有葡萄園名稱,最低應(yīng)為13度。如果酒標(biāo)標(biāo)有“超級(jí)Superiore”,至少應(yīng)陳釀12個(gè)月,其中至少6個(gè)月為橡木桶陳釀。如果酒標(biāo)標(biāo)有“存釀Riserva”,至少應(yīng)陳釀24個(gè)月,其中至少12個(gè)月為橡木桶陳釀。

      毫無疑問,阿內(nèi)斯(Arneis)和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)代表了意大利乃至全世界白 、紅葡萄酒優(yōu)雅而高貴的品種。盡管產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量有限,無疑:重質(zhì)不重量,體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)葡萄酒源自市場(chǎng)的需求。

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