近日,相關研究機構發布數據顯示,受到疫情影響,預計2020年全球葡萄酒的消費量下降13.6%,2021年會出現大幅反彈,到2024年將與2019年的水平基本持平。
“從這個數據來看,全球葡萄酒產業依然面臨著諸多挑戰,而2020年則是一個分水嶺,尤其是疫情的常態化、世界政治格局變化對葡萄酒貿易的沖擊等,”業內人士認為。
中國市場目前有30%的葡萄酒和烈酒已經通過網絡銷售
結合幾大主要市場的表現來看,該趨勢體現較為明顯:
1.在歐洲市場,產品需求高檔化的現象將更加突出,“少喝酒,喝得更好”將成為更多消費者的選擇;
2. 在美國市場,對于所有含酒精飲料(包括葡萄酒),消費者將特別關注“即飲”現象,在這種情況下,更實用、更新穎的新型包裝形式(例如易拉罐包裝,在環境可持續性問題日益重要的背景下,年輕一代更贊成將散裝葡萄酒當場“裝瓶”,以降低成本并減少排放。)
3. 在全球范圍內,電子商務渠道仍將持續增長。尤其是在2020年上半年,疫情影響下,意大利、美國等許多國家都感受到了電商渠道的強勁增長,并仍將在葡萄酒市場中獲取份額。
“中國市場最值得關注,今年上半年以來,疫情切斷了線下消費場景,傳統經銷商狀態低迷,電商渠道崛起(短視頻直播帶貨也算電商)之后,我們很多新客戶都來自于新渠道(電商,社群等新零售模式)。有數據顯示,中國市場目前有30%的葡萄酒和烈酒已經通過網絡銷售,而到2024年,該渠道的總收入將超過450億美元,”上海云酒倉負責人張海嘯分析稱。
IWSR:全球葡萄酒市場將呈現出“彈性狀態”
從全球市場大盤來看,2020年疫情疊加了諸多影響葡萄酒行業發展的因素:
首先,美國對歐洲葡萄酒加征關稅搖擺不定導致其銷售變得艱難。自2019年10月開始,由于歐洲對商用飛機公司空客(Airbus)補貼的爭議,美國對酒精含量低于14%的大部分歐洲國家葡萄酒征收了25%的關稅,此后一直處于拉鋸戰中;
其次,英國脫歐帶來的未知影響還將持續;
再次,疫情嚴重打擊了全球范圍內的餐飲及旅游服務,盡管以中國為代表的一些國家國內消費開始增長,主要體現在大規模分銷和電子商務渠道,但仍將應對后疫情時代的消費變化,例如商務旅行的減少(這將影響餐飲和零售),旅游業和葡萄酒旅游業方面的復雜性等。