澳大利亞四面環(huán)海,不管是地理上還是環(huán)境上都是一處當之無愧的世外桃源。尤其是南部地區(qū),擁有充足的日照、適宜葡萄藤生長的大陸性氣候以及肥沃的土壤,這一系列得天獨厚的條件讓澳大利亞成為了新興的葡萄酒王國。
自2018年起,澳大利亞葡萄酒超越了法國等“舊”國家,占據(jù)了中國進口葡萄酒市場的首位。
但是,2019年起,山火、疫情、澳元貶值…各種新聞纏繞著澳大利亞,酒友們不禁發(fā)問:澳大利亞葡萄酒莊到底怎么樣了?葡萄園受災是否嚴重?接下來會怎樣發(fā)展?
為了還原真實的澳大利亞葡萄酒業(yè)現(xiàn)狀,澳大利亞的知名葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯(Robert Geddes MW),還原疫情下的澳大利亞。
如今,澳大利亞各產區(qū)的酒莊都受到了新冠病毒的嚴重影響。澳大利亞和各州政府已經采取了一系列積極措施以阻止病毒的傳播,
這種病毒在未來幾周內可能會變得更加嚴重。現(xiàn)在一些州已經關閉邊境,航班大量削減,全國范圍內游客大大減少。
雖然酒莊仍可直接向客戶銷售葡萄酒,但由于游客減少,許多酒窖都已關閉,預計會關閉三到六個月時間。
不過,好在酒莊仍然可以通過他們的網(wǎng)站銷售葡萄酒,這將會給他們帶來可觀的電商銷售額。位于庫納瓦拉產區(qū)的Unico Zelo和Patrick酒莊,已經開始向客戶在線視頻直播。
大多數(shù)澳大利亞的酒莊已經完成了葡萄酒的釀造,且已轉移到不銹鋼桶和橡木桶中,不過在塔斯馬尼亞等較為涼爽的產區(qū),仍有一些葡萄有待采摘。此外,還有一些酒莊還未完成這個年份的葡萄酒釀造。
好消息是,澳大利亞政府最近宣布,葡萄酒行業(yè)已被列為一項重要的服務,因此,只要遵守社交距離規(guī)則,釀酒業(yè)就可以不受干擾地作業(yè)。
盡管新冠病毒對其他行業(yè)有顯著影響,但似乎對2020年的澳大利亞葡萄酒影響不會太大。
疾控措施:疫情期間遵守政府準則
和其他行業(yè)一樣,澳大利亞的葡萄酒莊也被要求遵守一系列控制新冠病毒的措施。
目前其他許多行業(yè)都已經停止貿易,未來幾周還會有更多企業(yè)停止貿易,但政府最近決定將葡萄酒行業(yè)視為一項基本服務,這將使葡萄酒貿易比其他行業(yè)受到更多保護。
澳洲多數(shù)葡萄酒產區(qū)感染新冠病毒的人數(shù)很少。因為酒莊位于遠離大城市以外的地區(qū),加上澳大利亞的人口密度較低,這通常意味著農業(yè)地區(qū)受到的影響微乎其微。
市場分析:疫情下的挑戰(zhàn)與對策
對澳大利亞葡萄酒莊來說,潛在的最大挑戰(zhàn)是病毒對經濟的影響。新冠病毒將對一些關鍵的出口市場產生巨大影響,如美國、英國和歐洲,以及澳大利亞國內。
由于全球經濟衰退至少會在12至24個月內明顯影響高檔葡萄酒的銷量,酒莊在銷售葡萄酒方面將面臨困難。
新冠病毒將對全球貨幣價值產生重大影響,澳元可能貶值,這將提高澳大利亞優(yōu)質葡萄酒的價值。
現(xiàn)在也是經銷商從澳洲酒莊購買葡萄酒的好時機,因為匯率提高了葡萄酒的價值,很多酒莊都渴望進入中國,特別是日益增長的在線葡萄酒市場。
借助當前的匯率優(yōu)勢,澳大利亞的一些酒莊已經接到了中國進口商的訂單。其他經銷商也可以暫停采購,直到售完春節(jié)前采購的庫存。
新冠病毒無疑會對澳大利亞葡萄酒在中國的銷售產生重大影響。目前,雖然中國從澳大利亞進口的葡萄酒總額略高于法國,但澳大利亞通過酒吧、餐廳和俱樂部以及在線渠道銷售的葡萄酒份額卻落后于法國。
澳大利亞釀酒師這樣說…在澳大利亞的酒莊眼中,2020年澳大利亞葡萄酒業(yè)很幸運。
在新冠病毒爆發(fā)的時間點前,多數(shù)酒莊在最小的干預下完成了2020年份的葡萄酒釀造。
澳大利亞政府已將葡萄酒行業(yè)列為一項重要服務,因此,在出臺任何進一步限制措施時,釀酒業(yè)都不會被關閉。
總的來說,對葡萄的采摘或釀造的影響微乎其微,因此堅信新冠病毒不會對2020年份葡萄酒產生任何長期的影響。
我們與澳大利亞全國各地的釀酒師進行了訪談,了解他們是否受到新冠病毒的影響。一些酒莊完全沒有受到影響,
而一些酒莊對葡萄采摘和釀酒進行一些小的改動,這些改動對葡萄酒的品質幾乎沒有影響。
對于全球葡萄酒市場而言,這真的是個絕佳的好消息。