人們常說,人生如酒,總會有各種酸甜苦辣。在喝酒時,葡萄酒帶給我們的也不僅是歡樂與健康,更帶來了許多關于人生的感悟。
1. 在波爾多,幾乎所有的葡萄酒都是混釀而成。赤霞珠和美樂、長相思和賽美蓉,它們搭配在一起才成就了波爾多如今的地位。這告訴我們,不管自己有多牛逼,在很多情況下,與他人一起合作才能成功。
2.隨著年歲的增長,老藤葡萄樹的產量會逐漸降低,但它們扎根深,釀出的葡萄酒非常濃郁,風格復雜。在很多事情上,都是重質不重量,葡萄酒如此,交朋友也是如此。
3.原產于法國的佳美娜和馬貝克,在法國并不出彩,然而到了大洋彼岸的智利和阿根廷,卻終于找到了自己的一方天地。這告訴我們,除了自己本身實力之外,能讓自己展現實力的舞臺同樣重要。
4. 1976年的巴黎審判,美國納帕葡萄酒在盲品中打敗波爾多名莊,讓原本默默無聞的美國葡萄酒一炮而紅。在很多時候,成功不成功只差一個機遇,不要著急否定自己,是金子遲早會發光。
5.從1945年起,木桐酒莊每年都會在酒標的上部用一副藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾,而這也已經成為木桐酒莊的標志之一,木桐升級一級莊與藝術酒標脫不了關系。這告訴我們,高顏值真的能為你贏來許多機遇和關注。
6.越是貧瘠的土地,葡萄扎根越深,釀出的酒也更好。越是困難的環境,越能考驗和鍛煉一個人能力,更容易走向成功。
7.葡萄在生長過程中,經常要進行疏果疏葉,將過多的果實和枝葉剪掉,只為留下的葡萄有更好的質量。在人生道路上,我們需要知道自己要的是什么,也需要放棄一些東西,朝著最終的目標,輕裝上陣。
8.貴腐酒的形成非常有趣,是采用受到灰霉菌侵害的“爛葡萄”釀造而成的。這種貴腐葡萄雖然看起來長滿了霉菌,卻能釀出世界上最甜美的葡萄酒。
這大概就是所謂的禍福相依,表面上看起來不好的事情,或許能給你帶來意想不到的驚喜。
9.意大利的超級托斯卡納只有IGT級別,可這并不妨礙它成為世界上最貴的葡萄酒之一。有時,你決定不了你的出身,但你可以決定你能活成什么樣子。
10.在一些年份不好的時候,很多酒莊會選擇停產,也不愿釀出不好的葡萄酒。在人生中也是一樣的道理,寧缺毋濫,無論是友情還是愛情都應如此。
11.剛栽下的葡萄樹,需要等待5-6年,結的葡萄才能用于釀酒。剛踏入社會的年輕人也一樣,不要著急自己能做些什么,耐心踏實地學習一段時間,才能做的更好。
12.每個知名的產區都有自己明星葡萄品種,比如波爾多的赤霞珠、勃艮第的黑比諾、德國的雷司令、澳大利亞的西拉、新西蘭的長相思等等。
我們也應向這些產區一樣,找到自己擅長的領域,并將它發展為自己的亮點,而不是盲目跟隨別人的腳步,沒有了自己的特色。
13.越是暴露在陽光下的葡萄,成熟度越高,釀出的酒也越好;越是勇于展現自己的人,獲得的關注越多,越容易從人群中脫穎而出。
14.好的葡萄酒是需要沉淀的,經過了長時間的陳年,才能讓它呈現出最美好的模樣。人的成長也是這樣,只有經過了歲月的洗禮,有了豐富的閱歷,才能更好的走向成功。
15.葡萄酒的儲存具有很高的要求,溫度、濕度等等方面都需要合適。和葡萄酒一樣,很多東西都需要我們的珍惜,無論是友情、愛情還是親情,既然對我們來說是重要的,那就請小心地去呵護它。
16.一瓶葡萄酒,不管別人說的天花亂醉,還是要靠你喝過后才能判斷。同樣的道理,在真正接觸一個人之前,不要從別人的嘴中了解他。
17.有些葡萄酒是用橡木塞封瓶,而有些則是用螺旋塞封瓶。無論是橡木塞還是螺旋塞,這跟葡萄酒的品質都沒有太大關系。在日常生活中也是如此,在了解一個人之前,不要以貌取人。
18.雖然葡萄酒中有許多有益于身體健康的成分,但喝太多酒仍然會對身體造成傷害。凡事都要有度,喝酒是這樣,做事也是如此。
19.冰酒的釀造有很大的風險,葡萄很有可能還未結冰就已爛在了樹上,但仍然有很多釀酒師愿意孤注一擲。當你真的擁有夢想,鼓足勇氣大膽去追吧。比起失敗,沒有嘗試過才是最可悲的事情。
20.世界上找不到兩瓶一模一樣的葡萄酒,世界上也找不到兩個一模一樣的人。所以,不要再妄自菲薄,你一點也不平凡,因為你是這世上的唯一。