怎么鑒別葡萄酒的品質?一般的時候我們會從葡萄酒酒瓶的包裝還有酒塞【是否可通過擰動酒帽判斷進口酒真偽】、氣味去鑒別,但是在沒有開瓶的情況下,還可以通過觀察進口葡萄酒的酒體大致去了解葡萄酒的情況。
1、葡萄酒的顏色
一般情況下干葡萄酒都是以寶石紅、淡金色或者桃紅等清澈自然的顏色居多,當然我們還需要觀察這瓶葡萄酒液是否渾濁不清,如果色澤不自然的話,那么也是存在被勾兌的可能的。
2、葡萄酒里面的懸浮物
不同葡萄酒里面的懸浮物代表不同的含義,譬如說一旦是瓶底的少許沉淀,這屬于正常的酒石酸液體,但也有可能因為被微生物感染而出現的漂浮物,所以我們一定要觀察清楚。
3、葡萄酒瓶底的凹凸面
葡萄酒瓶底的凹凸面是用來存放沉淀的酒渣的,對于那些質量優秀的進口葡萄酒而言,由于可以長時間貯存,因此凹凸較深,但我們不能單純地認為凹凸較深的就一定是好酒。
上面就是通過進口葡萄酒的酒體來鑒別葡萄酒的品質,但只從酒體這單一方面去進行判斷的話,反而弄巧成拙,因此我們需要對葡萄酒進行綜合判讀。【如何判斷葡萄酒是否原瓶原裝】