萬圣節臨近,可愛的糖果不僅令孩子們動心,也讓大人們著迷。不過,成年人的吃法更有味道,一邊是糖果,另一邊是酒杯,這樣才更有節日氣氛。讓我們一起來看看常見糖果要搭配什么酒更美味吧!
1. 棉花糖
棉花糖疏松多孔,具有一定的彈性和韌性,其口感和質地與棉花十分相似。棉花糖這樣公主心的糖果要搭配一款同樣甜美的甜型桃紅葡萄酒,充分釋放你粉紅色的公主心。
2. 酥心糖
酥心糖最早源于唐代,享有:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美譽。香甜可口的酥心糖配上大氣的香檳(Champagne)是個不錯的選擇,輕盈爽口的香檳可以化解酥心糖的甜膩感。
3. 牛軋糖
烤果仁和蜜糖制成的牛軋糖屬于半軟性糖果,牛軋糖好吃不粘牙,而且越嚼越香。選一款陳年的勃艮第(Burgundy)白葡萄酒來配牛軋糖吧,酒中的堅果香和香料香能和牛軋糖融為一體,口感上也清爽了不少。
4. 彩虹糖
風靡全球的彩虹果汁糖,脆脆的糖果外衣包裹著不同味道的水果軟心,每一粒都有鮮艷的色彩和鮮果的滋味。酸酸甜甜的彩虹糖一定要搭配帶有多種水果風味的雷司令(Riesling)白葡萄酒才夠味。
5. 大白兔奶糖
大白兔作為中國最知名最受人們喜愛的糖果,陪伴了無數人度過了他們的童年。這種單純美好的糖果最好挑選一款加州的霞多麗白(Chardonnay)葡萄酒來配。經過橡木桶培養的霞多麗葡萄酒是搭配奶香、焦糖香以及香草香氣糖果的最佳選擇。
6. 巧克力豆
帶有香脆糖衣的巧克力豆只溶于口,不溶于手,彩色的外觀惹人喜愛,還能增添節日氣氛。西拉(Syrah)紅葡萄酒、干邑(Cognac)和雪利酒(Sherry)都可以搭配巧克力豆。