在葡萄酒界有著很多縮寫詞,它方便了酒友們,卻讓許多小白看了難以理解,因此今天我們整理了一波酒界常用的縮寫詞,幫助你更好的理解葡萄酒。
國際認證
MW
MW(Masters of Wine),是指“葡萄酒大師”,葡萄酒大師是葡萄酒行業最高的頭銜,名副其實的大師級人才,趙鳳儀女士就是中國大陸首位葡萄酒大師。
著名酒評家
RP和JR
RP(Robert Parker)和JR(Jancis Robinson)分別指世界上最有影響力的兩位酒評家:羅伯特·帕克和杰西斯·羅賓遜。帕克在葡萄酒界的聲望很高,其對葡萄酒的評分對消費者具有重要的指導意義。
杰西斯·羅賓遜是英國最有名的酒評家,曾經作為葡萄酒顧問,為英國女王伊麗莎白二世的酒窖提供建議。
刊物
WS和WA
WS(Wine Spectator)指的是美國的著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》,每年會通過盲品來選出WS Top 100 葡萄酒,而且平時也會對很多酒款進行評分,對消費者而言,具有很高的參考價值。
WA(Wine Advocate)是指《葡萄酒倡導者》,是由著名酒評家羅伯特·帕克創立于1978年,是世界上權威的葡萄酒評分機構,其評分對葡萄酒市場有著重要的影響,今年7月,米其林正式宣布收購《葡萄酒倡導者》以及RobertParker.com網站的40%的股份。
葡萄酒酒莊
DBR
DBR(Domaines Barons de Rothschild),也就是拉菲羅斯柴爾德集團啦!對,就是那個拉菲!在波爾多的五大名莊中,羅斯柴爾德家族就坐擁2個,分別是拉菲古堡和木桐酒莊。此外,旗下還有數十家酒莊,知道了這個縮寫的含義,都覺得這三個字母組合在一起就是霸氣側漏!
DRC
DRC(Domaine de la Romanee-Conti),也就是羅曼尼康帝酒莊,號稱“勃艮第酒王”,是勃艮第乃至法國最著名的酒莊。這個酒莊的年平均產量僅有5300瓶左右,真的是很稀有,加上酒的品質好,名氣大,所以羅曼尼康帝的酒都是死貴死貴的,要是有人讓你送他一瓶DRC葡萄酒,可要小心作答啦!
葡萄酒
ABBBC
“ABBBC”是意大利的五大經典葡萄酒的英文名首字母組合,分別是:阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)。
VDP
德國的VDP(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)是指由多家頂級葡萄酒生產商組成的名莊聯盟,有著極為嚴苛的會員準入制度,酒莊不能主動申請入會,只能在國內外市場都好評如潮的時候,由足夠多的VDP成員推薦,酒莊才會收到聯盟的入會邀請。
以下這個一只老鷹胸前掛著一串葡萄的標志,就是VDP的標志,不少高品質的德國葡萄酒都會有這個標識:
德國的VDP和法國的VDP完全不是一個意思,這里需要注意區分開來。法國的VDP是法國葡萄酒等級中的“Vin de Pays”(地區餐酒)的縮寫,這個等級的葡萄酒容易配餐,而且價格也相對親民。
SV
SV(Single Vineyard)是指“單一葡萄園”,也就是說釀造該酒的葡萄全部來自同一個葡萄園。這個概念來源于注重風土的法國勃艮第產區,單一園葡萄酒的釀造也更能體現該地風土的特色。對于美國葡萄酒來說,只有95%的葡萄來自同一個葡萄園,才能被稱為“單一園葡萄酒”。
NV
葡萄酒的年份很重要,我們拿到一瓶酒,都會習慣性地留意酒標上的年份信息,這個詞就是關于年份的,可要好好記住了。NV(Non Vintage),也就是“無年份”的意思。無年份的酒并不代表就是不好的葡萄酒。
比如香檳產區,只有在非常好的年份,才會出年份香檳,也就是用該年的葡萄釀造而成的香檳,這個時候,該香檳的酒標就會標示出年份。法國AOC等級以下的葡萄酒,如果是不同年份調配的,也是不能標注年份的。
培訓機構
WSET
WSET(Wine and Spirit Education Trust),是英國葡萄酒與烈酒教育基金會,成立于1969年,是國內最受歡迎的葡萄酒培訓課程之一。學習該課程,是葡萄酒愛好者以及行業從業者不斷修煉的必經之路。