相信每個人在正常生活中都會或多或少的喝酒。當然,若是如果控制飲酒量,對我們的健康是有幫助的,但是若是喝多了,對身體會有一定的影響,所以對于葡萄酒來說也是很美味的。那么喝哪些葡萄酒的時候要醒酒呢?
一般來說,價格越便宜的酒越不需要醒酒,百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味,但通過酒杯的輕松晃動便可以去掉,喝起來就會比較順口。
其實,大部分葡萄酒都需要醒1小時左右,但不一定都需要用醒酒器,比如甜白和貴腐白酒,在飲用之前1小時開瓶,只需讓瓶身直立透氣即可。
陳年的已經到了生命末期的紅葡萄酒,沒有力氣再“醒來”,需要換瓶去渣,盡快飲用,方法是先把酒瓶直立24小時,保證結晶完全沉淀在瓶底部,然后再倒入醒酒器換瓶,整個過程都要輕柔緩慢,否則,過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器,前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。
以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即開即飲,不適當的“醒酒”會連其果香也丟掉。
總之喝葡萄酒的醒酒時間會比白酒短些。一般來說,一個小時內可以達到很好的醒酒效果。但是我們喝酒的時候要注意飲用量,若是喝多了,或者酒精濃度比較高,可能會延長這個時間,這是每個人都需要了解的。